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斩拌机
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舜都125型斩拌机
作者:舜都食品机械  更新时间:2017-11-11

详细内容

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
产品特点:
1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
5:配有出料器,出料方便、干净。(注:ZB-40L不带出料器)

  刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混合在一起达到最好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。
优点与功能:
(1)选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
(2)斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
 (3)斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 (4)配有出料器,出料方便,干净。
 (5)电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。


 
型号 ZB-125 ZB-125(高速)
生产能力 100-120kg/ 100-120kg/
斩刀速度 1500/3000r/min 1680/3800r/min(可变频无极调速)
斩刀数量 6 6
斩锅转速 7/16r/min 7/16r/min
出料盘转速 82rpm 82rpm
机器重量 1.65T 1.65T
总功率 23.50kw 23.5kw
外形尺寸 2000x1200x1650mm 2000x1200x1650mm
 


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