您好,欢迎来到诸城市舜都食品机械科技有限公司,专业生产烟熏炉,台烤炉,蒸煮炉,滚揉机!
产品展示
PRODUCTS
王经理:182-6468-9966
销售经理:156-1566-1868
销售员:157-6300-5178
地址:山东省诸城市密州街道东城项目区
斩拌机
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 斩拌机 > 列表
ZZB-200/330变频真空斩拌机
作者:舜都食品机械  更新时间:2017-11-11


详细内容

该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行最合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
主要部件采用;(所有型号均可选配变频、人机界面控制)
电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
日本三菱或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
瑞典SKF前后轴承。
人机界面显示操作。(用户自选)
采用中国高端液压系统。(中德合资技术)
刀尖于锅底最小间距可调至1.0mm。
                                                    
型号
ZB-200Ⅱ 
ZB-330
生产能力 (kg/次)
100-140 
 240-260
容积 (L) 
200
330
功率 (kw) 
42
82
斩刀数量 (把)
6
6
斩刀转速 (rpm)
200/800/3600
300-3600变频调速
斩锅转速 (rpm)
7.5/10/15
8-12变频调速
出料盘转速 (rpm)
83
液压调速
主机尺寸 (mm)
 2200×2100×1910
2450×2130×2180
安装尺寸 (mm) 
4000×3200×3200 
4500×3500×3500
重量 (kg) 
≈3800 
≈4500 

诸城市舜都食品机械有限公司
王经理:182-6468-9966
销售经理:156-1566-1868
销售员:157-6300-5178
地址:山东省诸城市密州街道东城项目区